Grâce à la graine du fruit de palme , on peut obtenir l’huile de palmiste , c’est ce que témoigne une femme dans la province de la Tshopo à kisangani dans la commune de la Makiso sur l’avenue kapipa , qui depuis belle lurette travaille dans une usine de transformation de cette dernière grâce à une ingéniosité remarquable.
Communément appelé en lingala « Mafuta ya Ndika » , cette huile sert d’utilités pour répondre aux multiples besoins de la population de cette contrée.
S’agissant de comment obtenir cette huile grâce à la graine du fruit de palme , la travailleuse de cette usine explique en ces termes :
« D’habitude, nous prenons les graines du fruit de palme , nous les étalons sous le soleil pour que ça soit séché, et après cinq (5) jours de celà, nous les brouillons juste pour avoir l’huile de palmiste sèche tout en le séparant du déchet. La même chose avec les déchets restants, nous les brouillons encore, et après nous enlevons de l’huile qui traine au-dessus, après deux jours , nous avons l’huile de palmiste ». a-t-elle expliqué.
Elle fait savoir qu’à travers cette profession , des nombreux travailleurs qui y sont impliqués arrivent à payer les deux bouts du mois et à subvenir à leurs besoins de famille.
Comme tout métier , les difficultés ne manquent pas , cette dernière étale les défis qu’ils rencontrent pendant la transformation de graine en huile :
« Nous nous trouvons chaque jour sous soleil et proche du feu, avec des conséquences pour nos coeurs et nos corps également. Nous sommes exposés à beaucoup de maladies dans nos coeurs , tout ça parce qu’on a pas d’autres travail et la pauvreté règne également » a-t-elle renchérit.
Notons que cette usine contribue tant soit peu au vécu de la population de la place et au développement de la province de la Tshopo en général , un appel de soutien aux autorités a été lancé pour qu’ils travaillent dans des bonnes conditions et produire des résultats plus efficace qu’avant.
Debon SIMER MEKAMPAN
